填空題

（）是以氫化油為主要原料添加適量的牛乳或乳品、香精、乳化劑、防腐劑、抗氧化劑、食鹽和維生素，經(jīng)混合、乳化等工序而制成的。

答案： 人造黃油
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填空題

鮮奶油可分為單奶油（）、雙奶油（）、起沫奶油（）三種。
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填空題

鮮奶油無雜質(zhì)、結(jié)塊，宜于（）。
答案： 低溫冷藏
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