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多項(xiàng)選擇題

優(yōu)質(zhì)粳稻谷等級(jí)與對(duì)應(yīng)整精米率正確的有（）

A.1級(jí)-67%
B.2級(jí)-61%
C.3級(jí)-55%
D.3級(jí)-56%

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多項(xiàng)選擇題

優(yōu)質(zhì)稻谷質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主要包括哪些指標(biāo)（）

A.整精米率
B.堊白度
C.食味品質(zhì)分
D.不完善粒率

多項(xiàng)選擇題

水稻的蒸煮品質(zhì)主要從哪些方面評(píng)價(jià)（）

A.直鏈淀粉含量
B.糊化溫度
C.膠稠度
D.出米率

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