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單項(xiàng)選擇題

（）葉橢圓形，深綠色，浮于水面，嫩莖和葉背有膠狀透明物質(zhì)，葉面亮綠，有長葉柄。

A.茼蒿
B.結(jié)球甘藍(lán)
C.芫荽
D.莼菜

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單項(xiàng)選擇題

按蔬菜的組織結(jié)構(gòu)和可食用部位分，（）屬于食用類菌藻類蔬菜。

A.魔芋
B.木耳
C.孢子甘藍(lán)
D.茼蒿

單項(xiàng)選擇題

面粉顏色隨加工精度的不同而不同，面粉顏色越白則（）

A.加工精度越低，維生素含量則低
B.加工精度越低，維生素含量則高
C.加工精度越高，維生素含量則低
D.加工精度越高，維生素含量則高