判斷題博克啤酒（Bock beer）是德國生產(chǎn)的一種棕紅色的高濃度下面發(fā)酵烈性啤酒，歐美國家均有生產(chǎn)。
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在單糧原酒的感官復(fù)評中，以下哪些方法可以幫助評估酒的質(zhì)量（）
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成品滋味品評要求品嘗（）
題型：單項(xiàng)選擇題
原酒的味覺復(fù)評包括對原酒的（）等方面進(jìn)行評價(jià)。
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酒體設(shè)計(jì)的過程一般有（）
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原酒的視覺復(fù)評包括以下哪些步驟（）
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影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）
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