判斷題

成人能量和營養(yǎng)素需要的膳食目標(biāo)的制定，是根據(jù)中國居民能量與營養(yǎng)素參考攝入量。

答案：正確

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只有在蛋白質(zhì)滿足最低需要量要求時(shí)，增加能量才會(huì)對(duì)蛋白質(zhì)發(fā)揮有效的節(jié)約作用。

答案：正確

膳食纖維不被人體消化，能量值為0。

答案：錯(cuò)誤