A.翻起小泡 B.翻起中泡 C.翻起大泡 D.翻起大泡后再轉(zhuǎn)無泡
A.慢火或中慢火 B.中慢火或中火 C.中火或猛火 D.中火或慢火
A.沒有用粟粉 B.用中火炒而不是用慢火炒 C.牛奶不夠新鮮,濃度不夠高 D.翻炒頻率太快,手法不夠靈活