問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】點(diǎn)菜服務(wù)有哪些基本要求？

答案：服務(wù)員將客人帶到餐廳的桌邊，就要遞上菜單，接受客人點(diǎn)菜單。作為服務(wù)員來(lái)說(shuō)，如何幫助客人先擇適當(dāng)?shù)牟它c(diǎn)，一方面可以使客人滿(mǎn)...

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【簡(jiǎn)答題】西餐正餐服務(wù)程序有哪些？

答案：西餐正餐指的是午、晚餐，比早餐要正式，服務(wù)要求較高，也比較復(fù)雜。
在正餐中一般晚餐比午餐豐盛。這里介紹的正餐順...

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【簡(jiǎn)答題】西餐早餐服務(wù)程序有哪些？

答案：來(lái)我國(guó)旅游、訪問(wèn)的外國(guó)客人，大都喜歡用西式早餐。早晨，客人多而且都急于去辦事或游覽，因此希望提供快捷便當(dāng)?shù)姆?wù)。