單項(xiàng)選擇題

餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)制作、服務(wù)人員的服務(wù)活動(dòng)，要完成產(chǎn)品到商品的轉(zhuǎn)換，最終都必須依賴于有效的餐飲（）。

A.廚房管理
B.服務(wù)管理
C.成本控制
D.銷售管理

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