當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時(shí)，服務(wù)員應(yīng)請(qǐng)客人在帳單上填寫(xiě)（）。

清洗餐具時(shí)，將餐具浸入熱水后，應(yīng)注意將（）朝向外面。

在中餐宴會(huì)座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。

請(qǐng)問(wèn)你在上述的案例中得到什么啟示？

中宴擺臺(tái)時(shí)，通常菜單擺在正、副主人的右手邊，距離桌邊1．5CM。