多項選擇題

擘酥面團由兩塊面團復(fù)合而成，一塊是用凝結(jié)的熟豬油或黃油摻入面粉調(diào)制的起酥面，另一塊是由（）等調(diào)成的面團。

A.水
B.雞蛋
C.油
D.面粉

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