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問答題
【簡答題】簡述細(xì)菌性食物中毒發(fā)生的原因及其預(yù)防措施？
答案：
預(yù)防細(xì)菌性食物中毒，主要是根據(jù)細(xì)菌性食物中毒發(fā)生的原因和條件，采取針對(duì)性措施。
（1）防止食品被沙門氏菌污染<...
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問答題
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答案：
食物中毒系指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)做食品攝入后所出現(xiàn)的非傳染性（不屬于傳染?。┘毙?..
