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單項(xiàng)選擇題

飯店組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置（）

A.單一
B.復(fù)雜
C.垂直
D.水平

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單項(xiàng)選擇題

世界飯店業(yè)發(fā)展的第二個(gè)階段是（）。

A.客棧時(shí)期
B.大飯店時(shí)期
C.商業(yè)飯店時(shí)期
D.新型飯店時(shí)期

物資采購(gòu)是飯店物資的出口，物資的發(fā)放就是飯店物資的進(jìn)口。

答案：錯(cuò)誤

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