多項選擇題

食物中脂類的營養(yǎng)評價應包括哪些標準（）

A.脂類的消化率和穩(wěn)定性
B.必需脂肪量的含量
C.脂溶性維生素的含量
D.各種脂肪酸的比例
E.脂肪酸的種類

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多項選擇題

下列項目屬于餅干感官檢驗的內(nèi)容的是（）

A.色澤
B.氣味
C.是否有雜質(zhì)
D.外形是否整齊
E.滋味

多項選擇題

對于社區(qū)高血壓人群營養(yǎng)改善說法正確的有（）

A.食鹽攝入過多可使高血壓發(fā)病率增高
B.重體力勞動者應多吃鹽
C.對于35歲以上的人群應該每年測定血壓兩次和血脂一次
D.醫(yī)院應設(shè)立首診病人量血壓的制度
E.高鹽和高脂飲食與中風無關(guān)

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