單項(xiàng)選擇題菠蘿中有一種能把紅色的番茄紅素轉(zhuǎn)化成黃色的β-胡蘿卜素的酶,所以讓果肉呈現(xiàn)黃色。通過現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù),使菠蘿中這種酶的含量減少,就能保留更多的番茄紅素,減少β-胡蘿卜素的產(chǎn)生,從而讓果肉呈現(xiàn)粉色。這種菠蘿能保護(hù)心血管,具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這種現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)屬于()

A.轉(zhuǎn)基因技術(shù)
B.組織培養(yǎng)技術(shù)
C.克隆技術(shù)
D.發(fā)酵技術(shù)


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最新試題

將動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果外推到人體,一般都采用()為安全系數(shù)。

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