單項選擇題在餐飲服務(wù)過程中，酒店通常提出“客人總是對的”口號，其用意是（）
A.把“對”讓給客人
B.害怕得罪客人
C.認定客人永遠是對的
D.提醒服務(wù)人員不能有錯
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1.單項選擇題在客房餐飲服務(wù)中，為VIP 賓客送水果籃時，不應(yīng)該（）
A.在洗手盅內(nèi)放1/3的水并配上檸檬片
B.提前30分鐘將水果籃送到房間
C.在果籃下方放置洗手盅
D.在水果籃上放置總經(jīng)理名片和歡迎卡
2.單項選擇題適用于住店并在飯店用餐的賓客、會議用餐、與飯店簽訂合同的單位的結(jié)賬方式為（）
A.現(xiàn)付
B.記賬
C.信用卡
D.折扣
