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單項(xiàng)選擇題

植物油脂的感官測(cè)定時(shí)，當(dāng)油脂樣品在常溫下為固態(tài)或半固態(tài)時(shí)，根據(jù)該油脂熔點(diǎn)熔化樣品，但溫度不得高于該油脂熔點(diǎn)的（）

A.5℃
B.8℃
C.10℃
D.12℃

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單項(xiàng)選擇題

下列添加劑名稱(chēng)不屬于“食品名稱(chēng)”的規(guī)定標(biāo)示具體名稱(chēng)的是（）

A.甜味劑
B.檸檬酸
C.苯甲酸鈉
D.木糖醇

單項(xiàng)選擇題

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定各類(lèi)小麥粉含砂量均不得超過(guò)（）

A.0.01%
B.0.02%
C.0.03%
D.0.05%

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