葡萄酒開瓶時(shí)，服務(wù)員應(yīng)充分晃動(dòng)瓶身，動(dòng)作要敏捷、果斷。

簡(jiǎn)述酒吧安全防火措施。

簡(jiǎn)述酒水賬單開錯(cuò)該如何處理？

對(duì)下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。

準(zhǔn)備佐餐酒時(shí)，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。

某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時(shí)，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計(jì)算每杯朗姆酒的成本。

酒吧常見的銷售形式有哪些？

以下關(guān)于白酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求，不正確的有（）。

酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?

頭盆選用（）。