問答題

【簡答題】簡答發(fā)酵工程的發(fā)展趨勢。

答案： 1、采用基因工程、細胞工程技術(shù)與常規(guī)微生物育種方法結(jié)合，輔以激光、離子束、Y-射線等物理右邊方法，致力于選育發(fā)酵工業(yè)所需...
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問答題

【簡答題】簡述載體培養(yǎng)和兩步法液體深層培養(yǎng)。
答案： 載體培養(yǎng)：為了達到提高菌體的目的，噬菌體在合適的字體或支撐物上進行培養(yǎng)；
兩步法液體深層培養(yǎng)：菌體生長和產(chǎn)酶量...
名詞解釋

種子罐的級數(shù)
答案： 是指制備種子需要逐級擴大培養(yǎng)的次數(shù)，它決定于生產(chǎn)所用菌種的生長特性、孢子發(fā)芽及菌體繁殖的速度、所用發(fā)酵罐的體積。
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