一天,一位美國客人來到某飯店的總臺登記,順便用英語問服務(wù)員小楊:“貴店的房費是否包含早餐?”小楊沒有聽明白客人的意思便隨口回答了個“Yes”。次日清晨,客人去西餐廳用自助餐,出于細(xì)心,向服務(wù)人員小賈提出了同樣的問題。不料小賈的英語也欠缺,慌忙中又隨便回答了個“Yes”。幾天后,美國客人離店前到總臺結(jié)帳,服務(wù)員把帳單遞給客人,客人一看吃了一驚,帳單上他每頓早餐一筆不漏!客人越想越糊涂,經(jīng)再三追問才被告知:“我們飯店早餐歷來不包括在房費內(nèi)“??腿藢倎頃r兩次得到“Yes”答復(fù)的原委告訴總臺服務(wù)員,希望免費早餐的許諾得到兌現(xiàn),但得到拒絕??腿藷o奈只得付了早餐費。然后怒氣沖沖地向飯店投訴。最后,飯店重申了總臺的意見,仍沒有同意退款。美國客人心理不服,懷著一肚子怒氣離開飯店。(選自《酒店前廳與客房業(yè)務(wù)管理》李雯 主編 孟慶杰 主審 大連理工大學(xué)出版社2005.6)
最新試題
大堂光線一般有自然光即可,不需要配合燈光。
前廳部不需要為客人提供飯店內(nèi)外有關(guān)活動的信息。
大堂副理相當(dāng)于經(jīng)理助理。
飯店為方便客人購買物品,通常在一樓設(shè)有商場。
預(yù)訂處應(yīng)18小時接受包括電話、傳真或網(wǎng)絡(luò)等渠道的客房預(yù)訂。