單項(xiàng)選擇題青菜不能隔夜吃的原因是隔夜后會產(chǎn)生（）對人體有害。
A.黃曲霉素
B.谷胺酸鈉
C.亞硝酸鹽
D.二氧化砷
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種讓豬肉更嫩滑的方法是不建議使用的（）。
A.加少量松肉粉
B.加入雞蛋
C.加少量生粉
D.加少量醬油提前腌制
2.單項(xiàng)選擇題為了鎖住更多營養(yǎng)和水分，肉質(zhì)更嫩，清蒸魚應(yīng)該（）上鍋。
A.冷水
B.熱水
C.涼白開水
D.無所謂
