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餐廳食品不衛(wèi)生,服務(wù)人員服務(wù)態(tài)度差,不僅影響企業(yè)經(jīng)營(yíng),而且會(huì)對(duì)行業(yè)和社會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。
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判斷題
優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)是服務(wù)企業(yè)制訂價(jià)格的重要原則,優(yōu)質(zhì)高價(jià),劣質(zhì)低價(jià)。
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單項(xiàng)選擇題
屬于旺火、熱油較長(zhǎng)時(shí)間加熱的作法是()
A.煨
B.炸
C.燒
D.煎
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