單項選擇題制作面包需要面粉和酵母菌等原料,下列說法不正確的是()。
A.制作面包需要嚴格的無氧條件
B.酵母菌的發(fā)酵作用需要適宜的溫度
C.在無氧條件下,酵母菌把葡萄糖轉變成酒精。
D.酵母菌產生的二氧化碳使面團變得膨大松軟
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1.單項選擇題
如圖是“鈴聲——唾液分泌反射”的建立過程,下列有關敘述不正確的是()。
A.圖甲中,食物刺激引起唾液分泌。
B.圖乙中,鈴聲刺激引起唾液分泌。
C.圖丙表示每次喂狗以前先搖一次鈴。
D.圖丁中,若長期只給予鈴聲刺激,則鈴聲——唾液分泌反射消退。
2.單項選擇題膽汁分泌不足時,將影響哪種物質的消化()。
A.淀粉
B.脂肪
C.蛋白質
D.維生素