最新試題
下列屬于天然抗氧化劑范疇,同時(shí)具有油溶性的抗氧化劑是()
按照反應(yīng)底物,食品酶制劑分為()
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下,抑菌范圍廣,對(duì)細(xì)菌和真菌均有效,但乳酸菌除外。
下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是()
下列食物酸味感覺最強(qiáng)的是()