單項(xiàng)選擇題屬于多糖，與碘作用顯紅棕色的是（）
A.葡萄糖
B.纖維素
C.蔗糖
D.麥芽糖
E.糖原
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1.單項(xiàng)選擇題屬于單糖且具有還原性的是（）
A.葡萄糖
B.纖維素
C.蔗糖
D.麥芽糖
E.糖原
2.單項(xiàng)選擇題可用于鑒別葡萄糖和蔗糖的試劑是（）
A.新制Cu（OH）2溶液
B.FeCl3溶液
C.亞硝酰鐵氰化鈉的堿溶液
D.托倫試劑
E.碘試液
