多項(xiàng)選擇題

《鐵路動(dòng)車(chē)快餐盒飯食品安全控制要求》使用微波爐加熱冷藏盒飯時(shí),每次加熱盒飯疊放不超過(guò)()層;根據(jù)食品初始溫度、微波爐功率大小和使用擋位不同加熱時(shí)間控制在2~5分鐘,確保加熱后食品中心溫度達(dá)到()以上。

A.90℃
B.70℃
C.1
D.2

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