脫脂速溶乳粉加工中，要實現(xiàn)附聚，從設(shè)備角度考慮，需要（）。

正常成熟條件下，切達干酪的成熟時間一般為（）。

提高益生菌發(fā)酵乳活菌數(shù)的措施主要包括（）。

嬰幼兒乳粉鈣含量測定，樣品濕法消解取樣量為（）。

披薩中淡淡的奶香、長長的拉絲感，是（）干酪?guī)淼摹?/p>