家禽產(chǎn)蛋和禽體的營養(yǎng)狀況和外界環(huán)境條件密切相關(guān)，在自然條件下光照和溫度等對(duì)性腺的作用常隨季節(jié)變化而變化，所以產(chǎn)蛋也隨之而有季節(jié)性，夏天是產(chǎn)蛋旺季。

預(yù)混料的普及應(yīng)用，簡化了飼料配合的技術(shù)難度，使農(nóng)戶能利用自己的飼料資源加工出全價(jià)飼料，降低了生產(chǎn)成本。

我國鵝由鴻雁馴化而來，喙基部有肉瘤，俗稱額包，頜下有垂皮，稱為咽袋，都與性別有關(guān)，公鵝較發(fā)達(dá)。

現(xiàn)代家禽業(yè)的高度集約化生產(chǎn)模式為傳染病的傳播提供了有利的條件。

現(xiàn)代家禽生產(chǎn)是家禽的自然再生產(chǎn)過程和社會(huì)再生產(chǎn)過程在更高程度上的有機(jī)結(jié)合。