多項(xiàng)選擇題在干燥的恒速階段，影響干燥速率的因素主要有（）
A. 干燥介質(zhì)溫度
B. 干燥介質(zhì)濕度
C. 干燥介質(zhì)流動情況
D. 物料厚度
E. 物料結(jié)構(gòu)
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1.多項(xiàng)選擇題關(guān)于水提醇沉法敘述正確的是（）
A.其工藝設(shè)計依據(jù)主要是根據(jù)中藥成分在水和乙醇中的溶解度不同
B.水提取后不經(jīng)濃縮可直接加乙醇處理
C.加乙醇時應(yīng)快加慢攪，邊加邊攪拌
D.采取分次醇沉的方式有利于除去雜質(zhì)
E.該法廣泛用于中藥水提液的純化
2.多項(xiàng)選擇題以下影響濕熱滅菌的因素中敘述正確的是（）
A.微生物的種類和數(shù)量對濕熱滅菌無影響
B.細(xì)菌的芽胞耐熱性較強(qiáng)
C.一般微生物在中性環(huán)境中耐熱性最大
D.濕飽和蒸氣的穿透力較強(qiáng)
E.滅菌時間與滅菌溫度成正比
