填空題

使酶從無(wú)活性變?yōu)橛谢钚曰蚴姑富钚栽黾拥奈镔|(zhì)稱為（）。

答案：酶的激活劑

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農(nóng)藥敵百蟲(chóng)、敵敵畏、1059等有機(jī)磷化合物能特異地與（）活性中心絲氨酸殘基的羥基結(jié)合，使酶失活。

答案：膽堿酯酶

解磷定可解除有機(jī)磷化合物對(duì)（）的抑制作用，重金屬鹽引起的巰基酶中毒可用（）解毒。

答案：羥基酶；二巰基丙醇