單項(xiàng)選擇題介于綠茶與紅茶之間的一種茶類，因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱的是（）
A.黃山毛峰
B.大紅袍
C.祁門紅茶
D.安吉白茶
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1.單項(xiàng)選擇題黃茶在制茶過程中，經(jīng)過（），因而形成黃葉、黃湯。
A.殺青
B.悶堆渥黃
C.揉捻
D.干燥
2.單項(xiàng)選擇題紅茶加工時(shí)不經(jīng)（），是一種全發(fā)酵茶。
A.殺青
B.揉捻
C.渥堆
D.干燥
