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問答題
【簡答題】舉例說明某種酶在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用前景。
答案：
以多酚氧化酶為例，多酚氧化酶可以直接利用空氣巾的氧作為氧化劑，將含酚廢水中的酚氧化成鄰醌類化合物。鄰醌類化合物在水相中能...
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問答題
【簡答題】應(yīng)用水解酶催化酯鍵合成的基本條件是什么？
答案：
水解酶催化酯鍵合成首先要處于有機(jī)溶劑中，但需要保存酶的結(jié)合水以保持酶的活性。其次，酶要有活性，要有合適的溫度、pH等。
問答題
【簡答題】設(shè)計(jì)用酶法將外消旋醇轉(zhuǎn)變成手性醇。
答案：
（1）在有機(jī)溶劑介質(zhì)中，以外消旋醇和脂肪酸為原料，用豬肝酯酶（PLE）催化酯化反應(yīng)，得到光學(xué)純度的R-或S-酯。
