填空題

毛料就是指還不能直接下鍋的（）。

答案： 烹飪原料
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填空題

夾腮取臟法適用于（）、（）、（）等魚。
答案： 鱸魚、鱖魚、東星斑
填空題

標(biāo)準(zhǔn)面粉特征的是（）
答案： 稍黃
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