單項選擇題以下哪項不是齲病的病因（）。
A.細菌
B.牙菌斑
C.遺傳
D.牙齒所處的環(huán)境
E.食物
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1.單項選擇題菌斑成熟的關(guān)鍵成分是（）。
A.葡糖醛酸
B.蔗糖
C.葡聚糖
D.果糖
E.葡糖基轉(zhuǎn)移酶
2.單項選擇題菌斑的形成過程中，形成細菌聚集的基礎(chǔ)是（）。
A.葡糖醛酸
B.蔗糖
C.葡聚糖
D.果糖
E.葡糖基轉(zhuǎn)移酶
