單項(xiàng)選擇題食品雕刻刀具保管主要注意的是（）。
A.刀具生銹
B.刀具沒有洗干凈
C.刀尖刀刃碰傷
D.以上都不用擔(dān)心
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1.單項(xiàng)選擇題下面關(guān)于鳳凰的說法中錯(cuò)誤的是（）。
A.鳳凰是一種生活在云南的鳥
B.比喻愛情
C.象征高貴
D.傳統(tǒng)標(biāo)志
2.單項(xiàng)選擇題喜宴一般不選用的雕刻作品的主題有（）。
A.龍鳳呈祥
B.鴛鴦戲水
C.大展宏圖
D.花好月圓
