多項選擇題餐飲部在飯店中的地位有（）
A.餐飲部是星級飯店的重要組成部分
B.餐飲服務(wù)直接影響飯店聲譽和形象
C.餐飲部為飯店創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟效益
D.餐飲部工種多
E.餐飲部用工量小
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1.多項選擇題下列屬于釀造酒的有（）
A.葡萄酒
B.茅臺酒
C.人參酒
D.啤酒
E.比特酒
2.多項選擇題下列屬于賓客離店時的服務(wù)是（）
A.檢查代辦事項
B.協(xié)助行李員搬運賓客行李
C.處理賓客遺留事項
D.對老弱病殘賓客，要專人護(hù)送
E.迅速整理，清潔客房
