命名為（），俗稱為（）。能與（）反應(yīng)，生成（）溶于水的苯酚鈉。

-COOH稱為（），是（）的官能團(tuán)。-COOH是由（）和（）組成的。

油脂是（）和（）所形成的酯。在室溫下呈液態(tài)的油脂稱為（），在室溫下呈固態(tài)的油脂稱為（）。

血清的pH=7.4，大多數(shù)蛋白質(zhì)在血清中電離成（）。

葡萄糖開鏈結(jié)構(gòu)的旋光異構(gòu)體數(shù)目有（）