最新試題
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
面團發(fā)酸應該加入（）中和。
烙餅適宜用（）
水晶蝦餃屬于（）
九層馬蹄糕的主料是（）
薩琪瑪屬于（）面點。
酵母發(fā)酵可以產生（），使制品蓬松。
老婆餅是（）點心。
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
