多項選擇題影響松茸品質(zhì)的因素有（）。
A.產(chǎn)地
B.保鮮方法
C.生長時間
D.烹調(diào)方法
E.外形
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1.多項選擇題醬汁可以有哪些裝盤呈現(xiàn)方式（）。
A.畫圓
B.橫向滴落
C.線狀描繪
D.隨意點綴
E.點狀描繪
2.多項選擇題制作泡沫汁時，常用的工具有（）。
A.木鏟
B.攪拌器
C.虹吸罐
D.料理機
E.干燥機
