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單項(xiàng)選擇題

糖元對(duì)肉類組織產(chǎn)生的影響是（）

A.使肉類香味增強(qiáng)
B.形成腥味
C.形成膻味
D.形成肉類的酸味

你可能感興趣的試題

法國人比較喜歡愛吃中國四川風(fēng)味的菜肴。

答案：錯(cuò)誤

山東菜特點(diǎn)講究的是原料鮮活特色和菜肴形態(tài)精美細(xì)膩。

答案：正確