單項選擇題

搟的特點是：面劑大小不限，面皮薄厚自如，形態(tài)（）

A.一致
B.各異
C.相等
D.一樣

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單項選擇題

制作山藥粥要隨熬（）以防糊鍋。

A.隨加水
B.來回攪
C.隨蓋鍋
D.隨攪

單項選擇題

玉米面發(fā)糕的成品特點是色澤淺黃、（）、香味甘甜濃郁。

A.口感暄軟
B.口感鮮香
C.筋道利口
D.細膩爽滑

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