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一般規(guī)定在食品中不允許檢出的是以下哪個(gè)菌種?()
A.致病菌
B.細(xì)菌總數(shù)
C.大腸菌群
D.葡萄球菌
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判斷題
鉛是一種積累性毒物,人類(lèi)通過(guò)食物鏈攝取鉛,也能從被污染的空氣中攝取鉛。鉛及其化合物有致癌、致畸、致突變的危害。
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食品中鉛的殘留還需關(guān)注罐頭包裝造成鉛污染或含鉛管道污染。
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