判斷題

劣質(zhì)鮮乳有明顯的異味，如酸臭味、牛糞味，金屬味等。

答案： 正確
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判斷題

良質(zhì)鮮乳為乳白色或稍帶微黃色。
答案： 正確
判斷題

變質(zhì)豬肉表面外膜極度干燥或黏手，呈灰色并有霉變現(xiàn)象。
答案： 錯(cuò)誤
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