多項選擇題鱖魚有以下()幾個基本屬性。

A.產(chǎn)期為2~3月,質量最好
B.肉質細嫩,刺少,味美,腥味少
C.適合于清蒸


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1.多項選擇題以下屬莖菜類的原料是()。

A.山藥
B.生姜
C.土豆

2.多項選擇題原料選擇的目的是()。

A.選擇新鮮度高的原料
B.合理使用原料
C.選擇名貴的原料