單項選擇題雇員不得患有有礙食品衛(wèi)生的傳染病的是（）
A.慢性胃病
B.關節(jié)炎
C.偏頭痛
D.結核
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1.單項選擇題要定期對腸菌群和其他影響水質的成分進行分析，企業(yè)至少每月（）次進行微生物監(jiān)測。
A.1
B.2
C.3
D.4
2.單項選擇題我國危害分析與關鍵控制點系統(tǒng)不包括以下哪部分內容？（）
A.進行危害分析
B.強制執(zhí)行
C.確定關鍵控制點
D.建立確認系統(tǒng)有效運行的驗證程序
