判斷題

為避免霉菌的繁殖生長，面粉應(yīng)貯藏于清潔、干凈、高溫、陽光直射的地方。

答案：錯誤

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溫度影響貯藏時間的長短，溫度愈高，貯藏時間愈長。

答案：錯誤

發(fā)粉稱量后，應(yīng)將蓋子蓋緊，并放在陰涼干燥處。

答案：正確