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復合調(diào)味料不是液態(tài)的為()
A.糟鹵
B.提取物類
C.醬汁類
D.雞味鮮湯料
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品質(zhì)最好的參為()
A.梅花參
B.黑乳參
C.糙海參
D.刺參
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醬油以什么味為主?()
A.鮮
B.香
C.甜
D.咸
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