單項選擇題

腌制蔬菜中亞硝酸鹽含量在（）

A.7-8天達到高峰
B.7-8天降至最低
C.7-8天開始增加
D.7-8天明顯減少

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單項選擇題

當(dāng)老年人某種營養(yǎng)素攝取量達到EAR水平，那就意味著（）

A.他缺乏這種營養(yǎng)素的概率是0.5
B.他缺乏這種營養(yǎng)素的概率是1.0
C.他缺乏這種營養(yǎng)素的概率是0
D.都不對

單項選擇題

母乳中含量最低的營養(yǎng)素（）

A.鈣和維生素D
B.鈣和維生素A
C.鐵和維生素A
D.鐵和維生素D

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