卵巢的大小、形狀、質(zhì)地，卵泡發(fā)育的部位、大小、彈性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有無黃體等。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

馬和豬的精液量少，精液混濁度低，云霧狀越顯著。

室外自然曬制的飼料品質(zhì)遠遠優(yōu)于人工曬制的飼料。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

原始品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點。

用于防止飼料酸敗的非營養(yǎng)性添加劑飼料是增色劑。

累計生長、絕對生長、相對生長均是動物生長強度的一種指數(shù)。

精液的稀釋倍數(shù)一般根據(jù)母畜的數(shù)量決定。

經(jīng)濟價值較高、專用性能較強的為培養(yǎng)品種。