判斷題

在用原子吸收分光光度法來測定乳及乳制品中的錫含量中，樣液里微量的銻、砷、鉛等都會影響測定。

答案：錯誤

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天冷時用苯芴銅比色法測定乳及乳制品中的錫含量，會導(dǎo)致顯色反應(yīng)緩慢，標(biāo)準(zhǔn)和樣品分析溶液加入顯色劑后可在37℃恒溫箱內(nèi)放置30min，再比色，色澤應(yīng)由白色至橙黃色。

答案：錯誤

測定乳及乳制品中的錫含量時，樣品處理的方法和鋅的樣品處理方法是不同的。

答案：錯誤

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