問答題

【簡答題】簡述真空濃縮設(shè)備的附屬設(shè)備冷凝器的作用。

答案： 是高壓高溫的過熱蒸汽冷卻、冷凝為高壓的液態(tài)，并將熱量傳遞給周圍介質(zhì)。
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問答題

【簡答題】簡述發(fā)酵液的幾種預(yù)處理方式。
答案： 加熱，凝聚和絮凝，加入鹽類，調(diào)節(jié)PH，加入助濾劑。
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